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  熟悉一:有腹白的大米不是好米
  错,其实有腹白的大米不影响口感、味道,更不会影响人体的安康。

  熟悉二:手感滑的大米是好米
  错,不管是霉变米,仍是陈米,只要颠末再抛光,手感就很滑;假如在抛光历程中参加矿物油或其它油等,更是滑腻无比。“毒米变乱”就是滥觞于此。颠末如许加工的大米。对人体安康形成严峻的风险。

  熟悉三:都雅的米是好米
  错,专家提示您:米不成貌相!要知道,大米的水份超标是形成霉变大米的主要缘故原由,而恰好是这些水份超标的大米最合适“抛光处置”,处置后常常具有连真正的好米也瞠乎其后的表面,叫人真伪难辨。威望部分已经做过一个风趣的尝试:让一组10位消费者分辨5种品级的大米,按好坏排挤次第,成果他们无一例外都将准确的次第倒置过来了。您说,我们还能在这个问题上自觉自大吗?大米的霉变是个突变历程,劣质大米买回家不到半个月,就会发作变革,所谓“好米”就渐渐暴露“致癌大米”的“庐山真面目”。

  熟悉四:加工良好的泰国米必然是最好的泰国香米
  错,最好品格的泰国香米,由于米质糯软,而且大米表层富含各类微量元素,有经历的泰国米商常常对上等的泰国香米不做深度加工(如屡次碾白等),以是表面上比力粗拙。而泰国白米,米种很硬。做深度碾白加工时不会太消耗,这类米深度加工后,表面晶莹剔透。

 

 

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